01/12/2002 07:46:16
http://w1.866.telia.com/~u86600410/carinas.html

Carinas indonesiska kycklinggratäng

Detta recept är hämtat på nätet, där matglada kan surfa på en flodvåg av recept. Medan man surfar i sena kvällen blir man hungrig och måste ta en kylskåpsvända...
Rätten smakar lika bra om man byter ut kycklingen mot ca 500 g fläskfilé som man skär i centimetertjocka skivor och bryner först.
Ugn: 200°
1 grillad kyckling
1 röd paprika
2-3 bananer
1 vitlöksklyfta
3 dl vispgrädde
1 dl mango-chutney
1 msk sambal oelek
1 tsk curry
Ta bort skinn och ben och dela kycklingen i bitar och lägg i en smord form. Strimla paprikan och skiva bananerna och täck kycklingbitarna. Vispa grädden. Rör ner övriga ingredienser. Bred blandningen över kycklingen. Gratinera i ugnen ca 15 minuter tills ytan fått färg. Servera med ris och sallad.